服务项目 |
留一手烤鱼,贵阳肠旺面,花溪牛肉粉,清汤鹅肉粉 |
面向地区 |
【万家鑫厨艺】介绍留一手烤鱼的特色，并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀以及制作方法等方面进行详细操作，让学习中的学员清楚每一个步骤，每一个制作细节，同时以实际操作为主，学员可以亲自体验留一手烤鱼的制作要点，易于操作。【万家鑫厨艺】教你留一手烤鱼技术和配方，以实际操作为主。以麻、辣、香为主的留一手烤鱼，制作极为讲究用辣椒、花菽、姜、蒜、八角、陈皮等二十几种香料制作而成，麻辣味给人们带来味觉上的刺激和享受，在贵州夜式中扮演重要的角色。
【万家鑫厨艺】留一手烤鱼培训方式：随到随学，包学会，师傅现场示范，然后学员自己动手操作，调制配比，时间不限制，学会为止，师傅考核通过，完全掌握技术要领，即可毕业开店创业!
贵州万家鑫厨艺的留一手烤鱼培训课程：
1－留一手烤鱼所需香料认识及用法
2－留一手烤鱼所需香料的识别
3－鱼的选择（草鱼和江团鱼）
4－鱼的杀法及淹渍
5－准备留一手烤鱼的材料
6—留一手烤鱼刷酱料，撒的香料理
7－留一手烤鱼配菜的切法
8－留一手烤鱼麻辣味的制作
9－留一手烤鱼泡椒味的制作
10-留一手烤鱼香辣味的制作
11－装盘的方法
12－ 经营方式训练。
最近来访记录
